Café vai bem com...Cookies de chocolate!

Ingredientes
350g farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá sal
225g de manteiga
175g de açúcar
175g de açúcar mascavo fino, ou demerara
1colher de chá de extrato de baunilha
2 ovos
350g de chocolate 1/2 amargo picado

Preparo:

• Numa tigela combine a farinha o bicarbonato e o sal.
• Em outra tigela combine os açúcares, a manteiga e o extrato de baunilha até formarem um creme.
• Acrescente os ovos e gradativamente acrescente a mistura de farinha etc.
• Misture delicadamente o chocolate picado.
• Com a massa faça dois rolos de 5cm sobre um filme plástico e leve para a geladeira por aproximadamente 30min.
• Pré aqueça o forno a  190º C.
• Corte fatias de 2cm e leve para assar com um bom espaçamento entre os cookies.
• Asse por 9-11 minutos.

Servir.
Bom apetite!

Chocolate quente Maia

O chocolate quente "Maia" além dos ingredientes tradicionais leva também um pouco dos seguintes temperos: canela e pimenta caiena!

Gravura de um códice Maia onde se vê um homem servindo ao outro a tradicional bebida de cacau dos Maias.

Frutos do Cacau cortados ao meio onde se vê a polpa (branca) e as sementes (marrons, envolvidas pela polpa)

Xícaras orientais (2)

Xícaras orientais (1)

Café em Londres

Café artesanal é no Monmouth Coffee Company.

Tem 3 lojas:
Monmouth Covent Garden – 26 Monmouth Street, WC2 Londres
Monmouth Borough Market – 2 Park Street, SE1 Londres Monmouth Bermondsey – 148 Spa Road, SE16 Londres

Café no copo (filter coffee) e Lattes deliciosos. Acompanhe com um croissant e geléia.

Fonte:http://www.tourist-spot.com/the-four-best-cafes-in-central-london/

Os cafés mais bonitos do mundo

A listagem dos mais bonitos cafés do mundo na óptica do site Ucityguides é a seguinte: 1º. Café New York (Budapeste); 2.º Caffè Florian (Veneza); 3.º Café Central (Viena); 4.º Café Imperial (Praga); 5.º Café de La Paix (Paris); 6.º Café Majestic (Porto); 7.º Café Confeitaria Colombo (Rio de Janeiro); 8.º Café Gambrinus (Nápoles); 9. Café Tortoni (Buenos Aires) e 10.º Café Greco (Roma);

1º. Café New York (Budapeste)

3.º Café Central (Viena)

Veja fotos dos outros cafés classificados entre os Top 10 mais bonitos clicando no link abaixo:
http://www.ucityguides.com/cities/top-10-cafes.html

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