sexta-feira, 12 de outubro de 2012

Tea service

(China)

"five o'clock tea"

Portrait of Queen Catherine of Braganza
pintor:Peter Lely (1618–1680)

O uso do chá na Inglaterra é atribuído a Catarina de Bragança, princesa portuguesa que casou com Carlos II da Inglaterra(1663~1665).
Catarina patrocinava "Tea parties" na côrte londrina, onde o chá passou a ser apreciado pela nobreza.

segunda-feira, 16 de julho de 2012

Chocolate quente

Com uma espuma de leite, frutas secas e folhinha de menta!
Além de saboroso também é lindo...


Foto daqui.

Chocolate quente diferente!

Feito com chocolate branco e cerejas em caldaa picadinhas para enfeitar e dar esse lindo tom pink!!!
Foto daqui

quinta-feira, 15 de março de 2012

segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

Baristas do mundo: mulher da Ethiopia

Foto de Caroline Jordan

Cafeteira Francesa

O grão de café deve ter moagem mais grossa para a preparação na cafeteira francesa.

 

Cups and Mugs

A temperatura da água e o sabor do café

Para garantir uma extração ótima do café, a água deve estar abaixo do ponto de ebulição. Se a temperatura da água for muito alta, o sabor do café será amargo – se for muito baixa, o sabor do café será ácido, insípido e aquoso.

Foto: http://gostodefotografia.blogspot.com

sexta-feira, 13 de janeiro de 2012